水可可溶多种VA（Water-soluble vitamins），说白了就，指哪类应该不溶水而不不溶非正负极无机相转移离子液体剂的哪类多种VA，以及多种VAB族和多种VAC。多种VA是保护正常值消化吸收的活动所必须的，多种多种VA在食品原料、妆后品、饲料厂、临床等研究方向更是宽泛的广泛应用。多种VAB族以及硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、吡哆醇/醛/胺、生物制品素、孕妇叶酸、对氨基苯甲酸、钴胺素等；多种VAC称为抗坏血酸，这一些水可可溶多种VA是辅酶或辅基的分解成一部分，在酶离子液体特点中起着的关键用途。水可可溶多种VA在里面不过大量储藏，而易排放到身体之外。 脂溶解性胡萝卜素（Fat soluble vitamins），总而言之，就是指之类就能够互溶肌肉和非化学性质有机质萃取剂的之类胡萝卜素，极度疏水。脂溶解性胡萝卜素其中包括胡萝卜素A、D、E和K，都内含环结构特征和长肌肉族烃链。胡萝卜素是形成没问题细胞代谢主题活动所必要的，各类胡萝卜素在保健食品、妆后品、伺料、分子生物学等范围塑造宽泛的应用。脂溶解性胡萝卜素能攻击物保管，大一部分储放在肌肉安排中，确认胆汁比较慢排掉离体，是身休流程的必要蛋白质有机物。