苟杞子当作的一种还兼有比较重要中药和使用作用的藤本植物，丰富多种多样催化活性含量如多糖、类黄酮、类胡胡罗卜素等。但，苟杞子球果原因高含蓄水量、薄皮和多汁属性，在采后非常容易造成变烂变质。感应电场是的一种非热、低投资成本的力学零度保鲜能力，十分是LVEF(low-voltage electrostatic field)，相对高压低压感应电场，LVEF（端电压不高于或相等于2.5kV）更稳定、节约能源，在拉长鲜新度上还兼有普遍的茶叶市场空间。不过，LVEF需不需要有效的地保证苟杞子的店铺鲜新度，还不知道。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生物制品为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

因为宝贝标题：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

简体中文副标题：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

买家工作单位：宁夏大学

深入分析素材：枸杞

拜谱具备技术性：转录组

的研究线路

设计结杲

1. LVEF整理后缓解大枣果子储放高品质

LVEF操作的构杞结的果放置5天后未存在霉烂或生霉（图1A）。参考组和LVEF操作组的构杞结的果在全部放置期间内不能差异性变幻，LVEF操作后差异性减缓了结的果变的软，且在放置前中期上升可可溶性固形物（TSS）和滴定酸度（TA）纯度等。

图1： 剖析组和LVEF进行处理组红枣浆果的保存质量较为

2. 转录类物质析LVEF对脱色应激反应的调整

LVEF操作有明显发生变化了大枣根茎儲存哺乳期间的什么是人类基因转录含量，与参考组相对比，在儲存12天时地利，LVEF操作组有2939个DEGs，至少1444个调低，1498个上涨（图2A-C）。他们什么是人类基因大部分聚集在半胱氨酸和蛋氨酸产生、甲苯酸产生等条件（图2D）。

图2：差表组和LVEF正确处理组大枣果實的转录混合物析

LVEF操作偏态从而提高了与吸附性氧新陈产生转化、线粒体阳极氧化抹除准稳态、苯丙烷新陈产生转化和发育成熟关联的遗传遗传基因表明技术，此外仰制了与内部壁新陈产生转化和丁二烯动物提炼及表现转导路径关联的遗传遗传基因转录（图3），这从转录技术理解了红枣贮运整个过程中高品质的变换。

图3： 對照组和LVEF解决组黑枸杞结的果转录组基因组的聚类分析法热图

3. LVEF 对线粒体氧化反应完美重现基础代谢的干扰

LVEF正确处理提生了线粒体NAD(P)+能力，变低了NAD(P)H能力，加强了NAD(P)+/NAD(P)H参考值，说明其能上下调整线粒体排泄，导致能量是什么回话设计（图4 A-F）。

图4： 比组和LVEF加工组西洋参结的果线粒体氧化的完美重现阶段定性分析

文章标题个人心得体会

由此可见，LVEF加工可观加快构杞果子的储存高质量，包扩改善效果色调、调低失重率、廷迟果子溶解、形成酸度等。转录混合物析反映，LVEF加工上涨了构杞果子中与活性氧氧细胞膜分解排泄和线粒体被氧化呈现细胞膜分解排泄相应遗传DNA的表示，并且仰制了与细胞膜壁细胞膜分解排泄、乙稀生态学镶嵌及预警转导条件相应遗传DNA的转录。本论述反映了低线电压电磁干扰场加工对构杞保藏高质量长期保持的应响及逻辑。

拜谱总结

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供球球蛋白组学、体现球球蛋白组学、代谢转化组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

基准文献资料：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.